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Sallenelles doit son nom à l'une des plus anciennes activités de ses habitants, la production de sel. Les sauniers normands avaient recours à la technique de l'ébullition, le soleil se montrant plus discret que sur la côte atlantique (voir ouvrage p:36-37) La plus ancienne mention écrite concernant le sel de Sallenelles est consignée dans une charte de l'abbaye de Troarn, signée de Guillaume le Conquérant, la reine Mathilde et leurs fils Robert et Guillaume. Elle confirme les donations des salines à l'abbaye lors de sa fondation par Roger de Montgomeri.
Le fief salinier de l'abbaye de Troarn englobe les paroisses de Bavent - Bures - Le Buisson - Descanville (Hameau de Merville) - Varaville et Sallenelles.... |
Sallenelles connait son apogée au XVIII siècle, le village est connu sur tout le littoral normand grâce à son activité maritime. Profitant de l'accroissement du trafic portuaire de Caen depuis que l'Edit du roi du 21 septembre 1756 permet aux négociants caennais de faire directement du commerce avec le nouiveau monde, la côte de Guinée.....
Important site de chantiers navals, on construit à Sallenelles des bateaux importants tels que des frégates d'une longueur de 48m, des bisquines, des sloops, des picoteux des barques... |